ironomi.com

  • live
  • cd
  • movie
  • work
  • diary
  • about
  • link
  • contact

田んぼづくり〜水溜


date:1/25

  • 2011-04-19
  • diary farm
  • 田んぼづくり〜水溜
  • by admin

麹室をつくる


※麹室(こうじむろ)…麹をつくるために温度管理するための部屋。

※麹(こうじ)…蒸した米に種麹をつけて麹菌を培養したもの。甘酒や味噌を作るときの原料。

date:1/17

  • 2011-04-19
  • diary
  • 麹室をつくる
  • by yu

TOKYO ELECTRONICA Vol.2 @ 六本木マドラウンジ Spice


2/12に森美術館のミュージアムカフェでもある、六本木マドラウンジ Spiceにて開催される『TOKYO ELECTRONICA Vol.2』に出演します!
エレベーター代別途。
森美術館へお越しの方は入場無料です。

詳細はコチラ

  • 2011-02-05
  • live
  • TOKYO ELECTRONICA Vol.2 @ 六本木マドラウンジ Spice
  • by yu

雪つもる









1/16

  • 2011-01-27
  • diary
  • 雪つもる
  • by yu

自家製小麦のキッシュ





1/11

  • 2011-01-27
  • diary
  • 自家製小麦のキッシュ
  • by yu

いちごのスープタルト


初恋の味を再現。
なんてな。
  • 2011-01-22
  • cook diary
  • いちごのスープタルト
  • by admin

手打ちパスタ


ボロボロネーゼ
  • 2011-01-22
  • cook diary
  • 手打ちパスタ
  • by admin

2010.12.18「RONDADE×いろのみ」ROCKET(Tokyo)







  • 2011-01-18
  • diary
  • 2010.12.18「RONDADE×いろのみ」ROCKET(Tokyo)
  • by yu

田んぼ作り〜水入れ3日目








1/9

  • 2011-01-18
  • diary farm
  • 田んぼ作り〜水入れ3日目
  • by admin

田んぼ作り〜田おこし、水入れ編







date:1/5
  • 2011-01-10
  • diary farm
  • 田んぼ作り〜田おこし、水入れ編
  • by admin

田んぼ作り〜畦づくり編






date: 1/4
  • 2011-01-10
  • diary farm
  • 田んぼ作り〜畦づくり編
  • by admin

ラー油


ファイヤー!
  • 2011-01-08
  • cook diary
  • ラー油
  • by admin

小麦、そしてうどんへ。







  • 2011-01-07
  • diary farm
  • 小麦、そしてうどんへ。
  • by yu

うなぎのテリーヌ


うなぎは熱湯をかけた後ぬめりをとり、10分蒸して、ふっくら骨をやわらかくする。
2分燻製にかけてから、サラマンドルで皮目をパリパリに焼く。
じゃがいもを千切りにし、卵黄と生クリームと胡椒のソースと合わせる。
ベーコンを敷き詰めたテリーヌ型に、ジャガイモとうなぎを層になるように詰めて、ベーコンで蓋をして、180度のオーブンで40分焼いて完成。 トマト、パセリ、エシャロット、粒マスタード、レモン汁、オリーブオイルで作ったソースをかけて。
  • 2011-01-05
  • cook diary
  • うなぎのテリーヌ
  • by admin

ペスカトーレ


漁師風。
いっその事、漁師になりたい。
  • 2011-01-05
  • cook diary
  • ペスカトーレ
  • by admin

2010.11.26「harmonie du soir」sonorium (Tokyo)

ironomi live – 2010.11.26「harmonie du soir」sonorium (Tokyo) from Kitchen. Label on Vimeo.

ironomi plays a live rendition of 「空色」from their latest album「sketch」. 2010.11.26 sonorium, Tokyo.

  • 2011-01-04
  • movie
  • 2010.11.26「harmonie du soir」sonorium (Tokyo)
  • by junya
11 / 14«1234567891011121314»
©All right reserved. ironomi